Resep Masakan Membuat Berbagai Puding

Resep membuat Puding Tiramisu

Bahan I

• 1/2 bungkus agar-agar coklat
• 1 sdm pasta coklat
• 1/2 sdt kopi instan
• 650 ml susu cair

Bahan II

• 1/2 bungkus jelly powder coklat
• 125 g gula pasir

Bahan III

• 12 keping biskuit bulat (regal)

Bahan IV

• 2 buah jeruk ponkam, kupas, bersihkan

Bahan V

• 1/4 bungkus jelly powder coklat
• 1/2 sdt pasta coklat
• 40 g gula pasir
• 150 ml air

Bahan VI

• 1/4 bungkus jelly powder plain
• 40 g gula pasir
• 150 ml air

Cara Membuat:

1. Campur bahan I, masak hingga mendidih.

2. Tambahkan campuran bahan II, aduk rata. Masak hingga mendidih. Angkat.

3. Tuang sepertiga bagian ke dalam loyang bulat diameter 20 cm yang telah dibasahi air.

4. Susun biskuit di atasnya. Diamkan hingga setengah beku.

5. Tuang sepertiga bagian lagi. Lakukan hingga agar-agar dan biskuit habis.

6. Masak bahan V hingga mendidih. Tuang dan susun buah jeruk di atasnya.

7. Masak bahan VI hingga mendidih. Kuaskan di atas jeruk. Simpan dalam lemari pendingin hingga akan disajikan.

Resep Puding White Coklat

Bahan:
- Seperti biasa siapkan 1 bungkus Haan Pudding White Chocolate

- 700 ml air mineral

- 1 bungkus saus vla coklat

Cara Membuat:

Masak air sebanyak 500 ml hingga mendidih. Lalu masukkan 1 bungkus Haan Pudding White Chocolate.

Gunakan api yang sedang sambil di aduk-aduk sampai rata. Dinginkan.

Untuk Saus Vla Cokelat:

Masak sisa air tadi sebanyak 200 ml sampai mendidih. Masukkan 1 bungkus vla mix lalu aduk sampai rata. Jangan lupa untuk gunakan api yang sedang saat mengaduk. Setelah mendidih, tetap lagi aduk selama 1 menit lalu tuangkan ke dalam wadah.

Membuat Hiasan Cokelat:

Colatta White Chocolate dan Colatta Dark Chocolate dilumerkan. Kemudian masukkan kedalam plastik segitiga, lalu hiasi diatas puding dengan cara menyilang secara bergantian antara chocolate dark dan white pada plastik mika lalu gulung membentuk lingkaran, masukkan kedalam frezer selama 2-3 menit, keluarkan dari plastik mika.

Puding Strawberry Fantasia

Bahan Puding:

- Siapkan 2 bungkus Haan Pudding Strawberry (banyak dijual di supermarket)

- 1 liter susu cair

- 100 gram buah strawberry

- 100 gram buah peach

Cara Membuat:

• Buah strawberry dan buah peach di potong-potong kecil lalu letakkan dengan disusun diatas cetakan puding.
• 1 liter susu dicampur dengan Haan Pudding Strawberry lalu dimasak sambil diaduk-aduk hingga mendidih, gunakan api yan sedang.
• Tuangkan puding sudah dimasak tadi kedalam cetakan yang telah disusun oleh buah strawberry dan peach. Diamkan hingga mengeras.

Membuat Saus Vla:

Campur 2 bungkus vla mix (terdapat dalam kemasan Haan Pudding) didalam 400 ml air, kemudian masak dengan menggunakan api yang sedang, aduk-aduk hingga mendidih. Apabila sudah mendidih, aduk-aduk lagi selama 1 menit. Angkat dan tuangkan kedalam wadah lalu biarkan dingin.

Hiasan Coklat:

Siapkan Collata Milk 100 gram, kemudian lumerkan dan masukkan kedalam plastik segitiga. Hiasi bagian atas puding dan bekukan.

Cocopandan Kolak

Bahan:

- Siapkan 1 bungkus Haan Pudding Cocopandan

- 500 ml air mineral

- 100 gram kolang-kaling

- 100 gram pisang nangka rebus

- 100 gram labu

- 75 gram kelapa muda

- 100 gram santan kental

Saus Santan:

- 50 cc santan kental

- 150 ml air mineral

- 80 gram vla mix

Cara Membuat:

• Masak air hingga mendidih lalu tuangkan 1 bungkus Haan Pudding Cocopandan. Kemudian aduk dengan api yang sedang. Dinginkan.
• Masak santan kental dengan air mineral sampai mendidih, lalu tungkan vla diaduk sampai larut dan tercampur rata. Kemudian dinginkan.
• Masuk tahap penyelesaian, siapkan wadah lalu masukkan pisang nangka yang telah direbus, kolang-kaling lalu tuangkan puding diatasnya sebagian saja, diamkan terlebih dahulu hingga mengeras. Setelah itu tambahkan kelapa muda diatasnya. lalu masukkan lagi sisa puding. Biarkan hingga mengeras.
• Dan terakhir tuangkan saus santan diatasnya, dan tabur labu rebus yang telah dipotong-potong dadu. Beri hiasan dengan daun pandan.

Puding Busa Vanila Pink

Bahan I:

- Susu cair 400 ml

- Gula pasir 60 gram

- Agar-agar bubuk 1 bungkus

- Cokelat bubuk 20 gram

- Putih telur 3 butir

- Garam secukupnya saja

Bahan II:

- Air 200 ml

- Agar-agar warna pink 1/4 bungkus

- Gula pasir 30 gram

- Vanila 1/4 Sendok

Cara Membuat Bahan I:

• Susu cair, gula pasir, agar-agar bubuk, dan cokelat bubuk, di rebus menjadi satu, aduk secara perlahan dan merata. Diamkan sampai mendidih lalu Sisihkan. 
• Putih telur yang telah di kocok, di mixer sampai setengah mengembang dan dicampur sedikit garam 
• Masukkan gula pasir pelan-pelan sedikit demi sedikit sambil terus dikocok hingga mengembang. Lalu tuangkan rebusan puding sedikit demi sedikit sampai tercampur rata. 
• Siapkan loyang berbentuk hati sesuai gambar diatas, lalu Tuangkan adonan tersebut kedalam loyang. Isi 3/4 bagian saja. Diamkan hingga mengeras atau masukkan kedalam lemari pendingin.

Cara Membuat Bahan II:

• Masak hingga mendidih campuran susu cair, agar-agar bubuk, gula pasir dan vanila. Kemudian Matikan apinya. 
• Hasil rebusan tadi dituangkan di atas loyang adonan puding yang sudah mengeras. Diamkan sampai kembali mengeras lagi. 
• Sebagai hiasan, kalian bisa menaruh diatas buah leci atau strawberry segar. Dan puding siap disajika.

Berbagi :